Les bisses sont des canaux d’irrigation historiques de plusieurs kilomètres de longueur aménagés dans le Valais, principalement sur les pentes arides orientées au sud. Ils ont pour fonction de capter l’eau des glaciers pour l’amener vers les prairies, les vignes et partout où l’eau est nécessaire. Les bisses sont une spécialité valaisanne et certains d’entre eux datent de plusieurs siècles.

Les bisses ont été construits pour répondre aux besoins en eau de l’agriculture en Valais. Ils ont également été utilisés pour la production d’énergie hydraulique, le transport de bois et la protection contre les incendies. Les bisses sont également une attraction touristique populaire dans la région, offrant des vues panoramiques sur les montagnes et les vallées environnantes.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les bisses, vous pouvez visiter le Musée valaisan des Bisses à Botyre (Ayent) ou consulter la bibliothèque en ligne de l’Association des Bisses du Valais.

Source :
(1) Les bisses – canaux d’irrigation historiques | Suisse Tourisme. https://www.myswitzerland.com/fr-ch/destinations/nature/l-eau/les-bisses-canaux-dirrigation-historiques/.
(2) Bisses du Valais – Incroyables balades au fil de l’eau. https://www.loisirs.ch/dossiers/18696/bisses-du-valais.
(3) Les secrets des Bisses valaisans – Bisses du Valais. https://bisses-valais.ch/media/les-secrets-des-bisses-valaisans/.
(4) Les bisses au service de la biodiversité – Bisses du Valais. https://bisses-valais.ch/media/les-bisses-au-service-de-la-biodiversite/.
(5) Les bisses du Valais | Histoire Suisse – House of Switzerland. https://www.houseofswitzerland.org/fr/swissstories/histoire/les-bisses-du-valais-canaux-dirrigations-devenus-atouts-touristiques.